Vichyssoise Hulalà Gran Cucina

Ingredientes

  • 4 puerros
  • 2 patatas
  • 1 cebolla
  • 250 ml de Hulala Gran Cucina
  • 1 cucharada de aceite
  • Sal y pimienta
  • Picatostes

Preparación

Picar la cebolla. Pelar y cortar la patata en cuadraditos. Cortar los puerros, usando la parte más blanca.

En una sartén sofreír la cebolla hasta que este transparente y añadir la patata y los puerros, sofreír todo durante 5 minutos más y removiendo constantemente.

Cubrir todo con agua y dejar cocer durante unos 20 minutos.

Añadir los 250 ml de Hulala Gran Cucina y salpimentar. Triturar hasta obtener una crema fina.

Decorar con picatostes, se puede tomar fría o caliente.

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